Del 16 de mayo al 29 de junio, nueva edición del «Andorra a Taula», las jornadas gastronómiques de cocina andorrana que llegan a su VI edición.

Más de 30 restaurantes de todo el país participan en este evento, con menús especiales de entre 20 y 30 euros por persona, y el Molí dels Fanals no podía faltar a la cita.
Los productos autóctonos y de proximidad son las estrellas de esta edición: la patata de Andorra, el diente de león, las setas de primavera, los frutos del bosque y las hierbas aromáticas, y las carnes de ternera y potro de Andorra.

Os presentamos nuestro menú para las Jornadas y os animamos a venir a probarlo:

Sorbete de terciopelo de tomate

Huevos estrellados con patatas de Andorra y crujiente de donja
o bien
Ensalada de achicoria con vinagreta de nectum del país  y piñones

Suprema de trucha en papillote, aromatizada con hierbas
o bien
Meloso de ternera de Andorra confitada y patatas ratte

Y de postre …
Nuestros postres caseros
Buen provecho!!