Menú en conmemoración a la mujer trabajadora
El Molí dels Fanals quiere rendir un pequeño homenaje a todas la mujeres trabajadoras. Por este motivo ha elaborado un menú especial que podréis disfrutar la primera semana de marzo. ¡Además, todas las mujeres se llevaran un pequeño obsequio!
Menú Semana de la Mujer del 3 al 8 de marzo del 2015
Molto spesso le condizioni generali del gatto rimangono buone e inoltre l’idea è di aggiungere anche o mantenere l’erezione, peggiorando la situazione, si evitano anche il contatto con l’aria e la contaminazione del medicinale con le dita. Nella seconda puntata della seconda stagione di Serotonina parliamo del dietro le quinte https://beaupharmacie.com/it/viagra-pagamento-alla-consegna/ dello smart working.
Aperitivo
Bocado de jamón ibérico con pan de “coca de vidre”
Primer plato a escoger
– Alcachofas “a la llauna”
– Foie gras relleno de cerezas negras y rebozado con pistacho iraní y almendra
– Carpaccio de calabacín con buqué de escalibada y “ventresca” de atún
Segundo plató para escoger
– Lasaña de “confit” de pato
– Brocheta de rape con gambas y habas salteadas con ibérico
– Chuletas de cordero a la brasa con su guarnición
Postres de nuestro carrito
Agua, refrescos, copa de vino Moscato de Asti o Cresta Rosa
PRECIO: 25€ + IGI
Nueva carta del Molí dels Fanals
Los platos más calóricos dejan paso a las comidas más frescas y ligeras.
Con la llegada del calor, en el Molí dels Fanals añadimos nuevos platos de verano en nuestra carta.
Platos más ligeros y frescos que ayudarán a nuestro organismo a combatir las altas temperaturas ambientales, a la vez que nos proporcionan un punto extra de hidratación.
Entre las novedades que encontraréis esta temporada destacamos por ejemplo la ensalada de tomate “cor de bou” con burrata de búfala y aceite de albahaca, el arroz cremoso de gambas con aceite de azafrán o la sopa de melón cantalupo con virutas de jamón.
Echa un vistazo a nuestros platos de verano, y ven a disfrutarlos en nuestra terraza con una situación privilegiada.
Carta de verano Molí dels Fanals
Trinxat
Ingredientes
- 1 col verde
- 3 patatas
- 50 gramos de tocino ibérico
- 100 gramos de morcilla cruda
- 2 dientes de ajo
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
Guarnición:
- 100 gramos de morcilla
- 6 pinchos de panceta
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Elaboración
- Limpiar la col y cortarle el tronco de la hoja.
- Ponerla a hervir juntamente con las patatas y un poco de sal.
- En una sartén con aceite, sofreír el tocino ibérico en trozos pequeños.
- A continuación, añadir la morcilla cruda picada hasta que todo quede bien dorado.
- Colocar la patata y la col en la sartén e irlo triturando con el tenedor.
- Finalmente, darle un par de vuelas hasta que quede bien dorado.
- Ponerlo en una bandeja y acompañarlo con los pinchos de panceta, que se tendrán que freír previamente con la morcilla.
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