Borda Molí dels Fanals | Restaurante Típico en Andorra

Crema freda de meló

Crema_de_melo

Crema freda de meló

Ingredients

Per 6 persones:

  • 1 meló
  • ¼ litre de crema de llet
  • ½ copa de vi blanc
  • ¼ copa de licor de meló
  • 1 pessic de sal

Elaboració

  • Obriu el meló per la meitat
  • Traieu-li les llavors i amb l’ajuda d’una cullera buideu-lo posant la polpa en un bol
  • Afegiu al bol tota la resta d’ingredients i bateu-ho amb una batedora elèctrica
  • Deixeu-ho reposar unes hores a la nevera
  • Serviu la crema freda i decorada amb encenalls de pernil




  • Leave a Reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *