Borda Molí dels Fanals | Restaurante Típico en Andorra

Borda Xixerella by Molí dels Fanals, cuina de muntanya

IMG_0533

Borda Xixerella by Molí dels Fanals, cuina de muntanya

 

     El Pont de desembre va ser la data escollida per a l’inici de la nova etapa de la Borda Xixerella, de la mà del Molí dels Fanals. Una obertura amb una molt bona acollida per part del públic nacional i turistes que no es van voler perdre les especialitats d’aquesta singular borda de muntanya.

 
 

Situada just davant del càmping amb el mateix nom, la Borda Xixerella reobre les seves portes després de dos anys d’inactivitat. Situada en un entorn envoltat de natura i a mig camí de l’estació d’esquí de Pal, ens ofereix el marc acollidor d’una borda tradicional, amb parets de pedra i sostres de fusta i amb una llar de foc que dóna calidesa a l’ambient.
La seva cuina, s’inspira en la reconeguda cuina del Molí dels Fanals, amb propostes de cuina de muntanya casolana.
Plats com el trinxat de muntanya, la crema de ceba, el melós de vedella d’Andorra confitada, així com amanides, assortiment d’ibèrics avalen la qualitat de la seva carta.
Però també s’ofereixen plats més típics de la cuina Alpina, com ara les fondues de carn, amb les salses més elaborades, i “raclettes” dintre de l’autèntica tradició suïssa, amb el millor formatge suís i els complements originals.
Pel que fa a les postres, us recomanem que guardeu un “foradet” per degustar-los, ja que podreu triar entre les millors especialitats, sempre elaborades artesanalment.

 
 

Els amants de la bona cuina de muntanya teniu cita en aquesta singular Borda a Xixerella.
Descobriu el caliu que s’hi respira i gaudiu de la millor cuina casolana en un entorn de bellesa incomparable.


  • Leave a Reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *