Borda Molí dels Fanals | Restaurante Típico en Andorra

L’estiu arriba al Molí dels Fanals

Tàrtar de tonyina amb guacamole de poma verda

L’estiu arriba al Molí dels Fanals

La nit de Sant Joan marca l’inici de l’estiu, que ens porta sol i bones temperatures. Uns mesos durant els quals canviem el xip i per gaudir més dels dies. Quedar amb els amics, gaudir del sol, menjar bé… Són varis dels aspectes que apareixen durant els mesos de juliol i agost.

La nit del foc
Cada any, el 23 de Juny, se celebra la Revetlla de Sant Joan. Aquesta festa, coincideix amb el solstici d’estiu, és a dir, el dia més llarg de l’any. Durant aquest esdeveniment, es fan diverses fogueres i es poden observar focs artificials i espectacles. Tot i que sigui una tradició a tota Catalunya i en alguns punts d’Espanya, a Andorra, la nit de Sant Joan és el moment perfecte per passejar entre la multitud gaudir de la cultura del país.

Més frescor
Durant l’estiu, ens venen de gusts plats més frescos per combatre la calor. És important consumir fruites com els melons o les síndries, que contenen un 90% d’aigua i ens ajuden a hidratar-nos i a cuidar el nostre cos dels efectes del sol des de dins. Consumir plats més lleugers també pot ser una bona solució contra la calor, ja que la seva digestió serà més fàcil i no apujarà la temperatura corporal. Aliments com el peix o les verdures són perfectes per un àpat saborós i sà.

Plats d’estiu
Al Molí dels Fanals hem preparat de cara a l’estiu per oferir-te nous plats que et sorprendran. Plats lleugers i plens de nous matisos perfectes per un àpat durant els mesos més calorosos de l’any.
Per una nova experiència gustativa, tasta el nostre tàrtar de tonyina amb guacamole de poma. Finalment, si t’agrada la fusió mar i muntanya, el llom de llobarro amb crema de foie i bolets al romaní és el plat per a tu. I aquests només són uns quants  exemples del què podràs trobar al nostre restaurant aquest estiu.

Reserva ja aquí, enviant-nos un e-mail o trucant al (+376) 835 380 per gaudir de la millor gastronomia d’Andorra durant l’estiu.


  • Leave a Reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *