La gastronomia francesa és una de les cuines més famoses y reconegudes arreu del món. És per això que per segon any consecutiu, el Ministeri d’Afers Estrangers i de desenvolupament Internacional, en col·laboració amb el xef Alain Ducasse, organitza les jornades “Gôut de France“. Les Jornades se celebren fins el dia 21 de març, i hi participen més de 1000 xefs dels cinc continents. Cada restaurant proposa un menú “à la française“ per celebrar els sabors, l’intercanvi i la capacitat d’innovació.
El Molí dels Fanals no es volia perdre aquest esdeveniment i us proposa aquest menú de la mà del nostre xef Paulo do Brito.

Menú Goût de France

Molí dels Fanals
Av. De les Comes s/n. Sispony. T. +376 835 380. Reservar al Molí dels Fanals ara.
Diumenge a la nit i dilluns, tancat.

Entrants
Amanida d’espinacs i delícies d’ànec caramel·litzades
Foie gras “poêlé” en papillote sobre llit de ceba caramel·litzada

Carn o aviram
Magret d’ànec amb salsa de Porto i raïm

Formatges
Assortiment de formatges

Postres
Tarte Tatin

Preu: 45 € (sense beguda)