Borda Molí dels Fanals | Restaurante Típico en Andorra

Crema fría de melón

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Crema fría de melón

Ingredientes

Para 6 personas:

  • 1 melón
  • ¼ litro de crema de leche
  • ½ copa de vino blanco
  • ¼ copa de licor de melón
  • 1 pizca de sal

Elaboración

  • Abrid el melón por la mitad
  • Sacadle las semillas y con la ayuda de una cuchara vaciadlo poniendo la pulpa en un tazón
  • Añadid en el tazón el resto de ingredientes y batidlo con una batidora eléctrica
  • Dejadlo reposar unas horas en la nevera
  • Servid la crema fría y decorada con virutas de jamón




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