Crema fría de melón
Ingredientes
Para 6 personas:
- 1 melón
- ¼ litro de crema de leche
- ½ copa de vino blanco
- ¼ copa de licor de melón
- 1 pizca de sal
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Elaboración
- Abrid el melón por la mitad
- Sacadle las semillas y con la ayuda de una cuchara vaciadlo poniendo la pulpa en un tazón
- Añadid en el tazón el resto de ingredientes y batidlo con una batidora eléctrica
- Dejadlo reposar unas horas en la nevera
- Servid la crema fría y decorada con virutas de jamón
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