Elaboración

• Sofreíd con la mantequilla la cebolla cortada en juliana
• Añadidle el jamón y el pollo desmenuzado y salpimentado
• Dejadlo dorar
• Seguidamente colocadlo en un tazón, juntamente con la leche y la harina y batidlo con la batidora eléctrica
• Ponedlo nuevamente en la sartén hasta que quede una pasta consistente
• Dejadlo enfriar
• Haced las croquetas, pasadlas por la harina, a continuación por el huevo batido y finalmente por el pan rallado
• ¡Las croquetas ya están listas para ser servidas!