Borda Molí dels Fanals | Restaurante Típico en Andorra

Nouveaux plats et saveurs au Molí pour cet été

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Nouveaux plats et saveurs au Molí pour cet été

Au Moli dels Fanals renouvelons notre carte cet été pour vous apporter des nouvelles saveurs, combinaisons et expériences culinaires. Découvrez quelles nouveautés nous avons apporté au menu et profitez d’un délicieux repas cet été.

 

Une carte plus légère
En été, nous avons envie de plats plus frais et légers remplis de légumes. Voilà pourquoi nous avons élargi notre gamme de salades avec des «Salade de tomates Raf, oignons de Figueras et laitue des vergers d’à côté” ” Salade de raie de la Méditerranée aux pommes de terre montagnardes”. En outre, nous avons également intégré une sélection de veloutés parfaites pour faire face à la chaleur telles que ” Soupe de melon cantaloup aux copeaux de jambon”.

Nouvelles combinaisons
Pour surprendre votre palais, nous avons construit de nouvelles fusions et combinaisons gastronomiques. Le nouveau “Tartare de thon rouge avec guacamole de pomme verte acide” apporte une touche particulière à une préparation classique.
Si vous souhaitez combiner le salé et le sucré, le ” Hamburger de canard maison aux poires, foie gras et oignon caramélisé” est pour vous. Ou si vous préférez découvrir de nouvelles textures, essayez la “velouté de tomate”.

Notre proposition
Nous vous proposons ce repas pour vous faire découvrir toutes les nouvelles du Molí.

Premier plat
Gaspacho de fraises et tomates aux crevettes et à la mousse de noix de coco ou
Tempura de légumes de saison au soja

Plat principal
Risotto d’ail nouveau et de champignons ou
Filet de morue au concassé de tomates de potagers biologiques et pomme de terre confite

Desserts
Glace faite maison

Découvrez la nouvelle carte du Molí dels Fanals et goûtez les nouveaux plats, toujours basés en la gastronomie de montagne.



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