Borda Molí dels Fanals | Restaurante Típico en Andorra

9ièmes Journées de cuisine “Lo Mandongo” du 16 janvier au 29 février 2016

lo mandongo

9ièmes Journées de cuisine “Lo Mandongo” du 16 janvier au 29 février 2016

Un des aliments les plus utilisés dans la cuisine de montagne est la viande de porc, comme la charcuterie ou des plats cuisinés. C’est pour ça que les journées de cuisine “Lo Mandongo”, qui s’articulent autour des produits de porc, sont l’excuse parfaite pour goûter, ou manger à nouveau, les plats les plus typiques d’Andorre.

Une année de plus, El Molí dels Fanals participe à ces journées qui commencent le 16 janvier et finissent le 29 février en vous apportant des menus spéciaux avec la meilleure viande de cochon. En plus, pour la première fois, vous pourrez aussi découvrir un menu différent à la borda Xixerella.

***

Molí dels Fanals
Av. De les Comes s/n. Sispony. T. +376 835 380. Réserver au Molí dels Fanals online
Dimanche soir et lundi, fermé.

Bouchée de jambon Ibérique avec pain de « coca de vidre »

« Trinxat » de montagne avec boudin ou
œufs au plat avec « donja » d’Andorre

Porcelet désossé cuit au four à basse température avec garnison ou
secret Ibérique grillé au feu de chaîne avec légumes et pomme de terre au four

Desserts de notre chariot

Eau et sodas

Prix : 25€, IGI non inclus

 

Borda Xixerella
Ctra. De Pal s/n T. +376 847 370. Réservez à la Borda Xixerella online
Mardi soir et mercredi, fermé.

Assortiment de produits ibériques Arturo Sánchez avec du pain de “coca de vidre” ou
œufs brouillés de fermier avec de la soubressade ibérique

Plume de porc ibérique avec ses garnissions ou
steak haché de 200gr de veau d’Angus élevé en liberté dans les Pyrénées avec des pommes de terre naturelles.

Flan d’œuf de poules d’enclos et lait frais ou
Mato des Pyrénées avec du miel d’Andorre

Prix: 20€, IGI non inclus.

***

Ne manquez pas ce rendez-vous incontournable pour ceux qui aiment la viande de cochon et la cuisine de montagne !


  • Leave a Reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *