La gastronomía francesa es una de las cocinas más famosas y reconocidas en todo el mundo. Es por eso que por segundo año consecutivo, el Ministerio de Asuntos Exteriores y de desarrollo Internacional, en colaboración con el chef Alain DUCASSE, organiza las jornadas “Goût de France”. Las Jornadas se celebran hasta el día 21 de marzo, y participan más de 1000 chefs de los cinco continentes. Cada restaurante propone un menú “à la française” para celebrar los sabores, el intercambio y la capacidad de innovación.
El Molí dels Fanals no quería perderse este evento y os propone este menú de la mano de nuestro chef Paulo do Brito.

Menu Goût de France

Molí dels Fanals
Av. De les Comes s/n. Sispony. T. +376 835 380. Reservar en el Molí dels Fanals ahora.
Domingo por la noche y lunes, cerrado.

Entrantes
Ensalada de espinacas y delicias de pato caramelizadas
Foie gras “poêlé” en papillote sobre lecho de cebolla caramelizada

Carne o aves de corral
Magret de pato con salsa de Porto y uva

Quesos
Surtido de quesos

Postres
Tarte Tatin

Precio: 45 € (sin bebida)